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产区介绍 PRODUCER DETAIL
Capriano del Colle是意大利北部伦巴第的一个DOC。自1980年推出以来,该称号涵盖了红葡萄酒和白葡萄酒。
白葡萄酒
Capriano del Colle Bianco必须包含至少60%的Trebbiano。 其余的可以是任何其他授权的非芳香性白葡萄。 如果这个数字上升到85%,那么该酒就可以贴上Capriano del Colle Trebbiano的标签。bianco superiore酒的酒精含量必须达到12%(比普通bianco酒高出1%),并在桶中存放至少12个月。
三种特雷比安诺在这里的DOC法律下被批准。他们是Trebbiano di Soave,Trebbiano di Lugana和Trebbiano Toscano。
红葡萄酒
马泽米诺(Marzemino)必须提供至少40%的成分在Capriano del Colle Rosso。梅洛(Merlot)必须至少占20%,桑娇维塞(Sangiovese)必须占10%,其他获准使用的红酒必须占10%。与特雷比安诺不同,马泽米诺(Marzemino)葡萄酒的品种规则规定的是纯单一品种的葡萄酒。
Capriano del Colle Rosso Riserva的身份需要两年的年龄。 另一方面,novello rosso可以提前释放,以便及时饮酒。
地理
虽然Capriano del Colle是DOC的名字,因此在这个名字下酿制的葡萄酒,它也是种植葡萄的那个公社的名字。卡普里亚诺(Capriano)是当地人熟知的村庄,位于加尔达湖(Lake Garda)南端以西30公里(20英里)处,约有4000名居民。
它的小邻居Poncarale也被DOC集水区覆盖。大部分用于生产这些葡萄酒的葡萄种植在这两个村庄之间的区域。
圣安娜·伊索拉·卡波·里佐托 S.Anna di Isola Capo Rizzuto
S.Anna di Isola Capo Rizzuto是意大利最南部的卡拉布里亚葡萄酒产区的酒庄。它是以卡拉布里亚东部海岸线上的圣安娜(Sant'Anna)公社命名的。名称中的isola有点用词不当,因为所讨论的“island”实际上是Capo Rizzuto半岛。
皮尼奥莱托 Pignoletto
Pignoletto DOC是意大利对产自Grechetto di Todi的Emilia Romagna酿造的白葡萄酒的称谓。它创建于2014年。
雷吉亚诺 Reggiano
Reggiano(原Lambrusco Reggiano)DOC创建于1970年,但自那时以来已进行了十多次修改。 后一种修订将DOC扩展到了基于Lambrusco品种的起泡红葡萄酒。 现在,它还涵盖了主要由Ancellotta生产的干红葡萄酒,以及起泡白葡萄酒。
萨武托 Savuto
萨武托是意大利南部腹地卡拉布里亚葡萄酒产区的一个DOC。它以萨武托河(Savuto river)命名,这条河形成了科森扎省(Cosenza)和卡坦扎罗省(Catanzaro)的边界,位于卡拉布里亚西部海岸线上方的山丘上。